AI和瓜农，谁挑的瓜更甜？实测结果来了

在这个夏日炎炎的“吃瓜季”，用(yòng)AI挑西瓜火了——只要将西瓜拍照、编号后传入AI工具，就可以请AI分析甜度(tiándù)、水分。

那么，AI挑(tiāo)瓜靠谱(pǔ)吗？近日，记者来到翔安区下许社区的西瓜地里，请来资深种植户与AI比一比，看看谁挑的西瓜更靠谱。

四个(sìgè)“候选瓜”被选出，等待AI和瓜农的挑选结果。

AI能帮忙选择好西瓜(xīguā)

当日早上，翔安区下许社区的瓜田里，记者和瓜农一起(yìqǐ)选出了4个“候选瓜”，将它们从(cóng)瓜田中摘下，拍照并将它们一一编号标记。

准备就绪后，记者将4个“候选瓜”的图片分别传入文小言、通义两个(liǎnggè)AI系统。出人意料的是，两个AI不约而同地选择了3号瓜为(guāwèi)“优选果”。记者注意到(dào)，两个AI系统都对果形(guǒxíng)、纹理、颜色等数据进行分析，并给出了相似的理由：3号瓜底部(dǐbù)颜色较黄、纹路和颜色清晰均匀、瓜脐较小且凹陷，应该是4个瓜中最甜的一个。

看到这一幕，瓜农老许表达了不同意见。他说：“3号瓜(hàoguā)熟过头了，可能有点空心。”老许蹲在地上，分别对(duì)4个瓜拍了拍(pāilepāi)，选出了他认为最好的瓜——1号瓜。老许说，因为它拍起来“砰砰”响，说明水分饱满(bǎomǎn)、熟度刚好。

现场试吃的“吃瓜(chīguā)群众”

觉得瓜农选的(de)略胜一筹

西瓜(xīguā)滋味究竟如何，只有吃了才知道！

记者现场开瓜试吃，发现“AI严选”和“瓜农心选”两个西瓜各有千秋：AI选的3号瓜(hàoguā)切开后，尽管内部略有空心，卖相一般，但品尝后却(què)呈现沙质口感；而瓜农挑选的1号西瓜果肉(guǒròu)粉嫩饱满，一口下去(xiàqù)脆嫩“爆汁”，水分甜度配比恰到好处。

两个瓜谁赢了？记者和瓜农对结果(jiéguǒ)都颇为“纠结”。这时，瓜田旁的“吃瓜群众”、市民黄先生评价道：“AI选的瓜已经熟透了，适合立刻吃掉；瓜农挑的瓜，口感好(hǎo)、卖相(màixiàng)好、存放几天也毫无压力，综合(zōnghé)评分更高！”

西瓜怎么(zěnme)挑？看纹路 听声响

西瓜怎么选？瓜农老许给读者们支(zhī)了几招：

首先，看一看(kànyīkàn)：西瓜外表颜色清晰(qīngxī)均匀，表面纹路间隔明显，糖分累积充足；还有，瓜蒂卷曲、瓜脐较小(xiǎo)、“地胎”发黄的，也可能代表西瓜比较成熟。

其次，拍一拍：拍拍瓜皮，拍起来清脆有回响，听起来“砰砰(pēngpēng)砰”的(de)，代表果肉水分充足；而声音沉闷的，则可能果肉状态不够(bùgòu)理想。此外，市民们还可以挑选拍起来瓜皮震手、有回弹感的西瓜。

（文/厦门日报记者 赵张昀(yún) 图/本报记者 赵博洋）